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食と農業
山梨県

日本初！発酵の力で世界を健康にする“動植物チーズ研究所”

For 人類の健康の未来

応援総額 ( 目標2,000,000円 )

32,000円

目標金額2,000,000円

2%

寄付者数

7人

このプロジェクトは終了しました

みんなの応援メッセージ

みんなの応援メッセージ

中澤さちえさん

日本国民の健康寿命を伸ばしましょう！
go_go_goさん

チーズ好きです！食べに行きたい！頑張ってください！
まささん

清里の地でのチャレンジ応援しております！！！

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山梨県にふるさと納税すると…

全人類の健康へ挑む！動植物チーズ研究所設立にあなたの納税を使います

山梨の豊かな自然環境を活かし、チーズとホエイの機能性を研究する動植物研究所を設立します。集まった寄付金は、先端研究設備の導入、そして地域酪農家との連携強化に使用し、「すべての人の健康」という壮大な目標実現に向けた一歩とします。

MESSAGE

こんにちは、八ヶ岳チーズ研究所代表の菊本謙一郎です。清里に新たな研究所をつくり、この地の「清らかな水」と「豊かな自然」に支えられた微生物の力を最大限に生かしたいと考えています。大量に廃棄されるホエイにこそ未来の健康を生む可能性があると確信し、北杜市を世界に誇る“発酵健康の起点”にしたい。地域の子どもたち、そして世界中の人々の健やかな未来につながる研究に挑みます。